アメリカでうなぎを食べることの意味!

アメリカで食べるうなぎは最高です!!!!!!!!!!
・・・海外で食べる日本食が最高なんですが、うなぎは格別です

しかも、それをお家で食べる。

なんていう贅沢なんでしょうか・・・。

ハンバーガーもパンケーキも大好きだけど、やっぱり日本食w

そうなんです、タイトル通りなんですが、
今日はうな丼を食べました。

わたしの脳腫瘍の手術から順調に回復している記念日です。

手術前に食べたいものをリクエストしたら、両親が買ってきてくれました。

それをずっと開けずに、大切にとってあったんです。

元気になったら食べよう!って思ってたから!




アメリカでうな丼を作る!

作るっていっても、湯煎で温めてホクホクのご飯に載せるだけ!ww

わー!!Unagi Kabayaki!!!
しかもね、国産うなぎ!

うな重の真空パックの箱と中身


ご飯が炊きあがる寸前ぐらいに、ガスをひねってお湯を沸騰させます。

もうすでに、わたしはワクワクしてました。
真空パックに入った「うなぎちゃん」がこの手の中にあることを・・・。

元気になることも、うなぎを食べることも、自分で色々と考えて料理ができるようになったことも、、、すべて待ちわびていたことだから、心が躍ります

えぇーーっと・・・・、これが箱の裏面。

うな重の作り方・注意書き

「お召し上がり方」をじっぐり読んで、間違えのないように・・・ww

よくよく箱の裏面を見てみると、日本語、英語、中国語・・・。
これって輸出用なのかな?明らか贈答用の高そうなやつ。ありがたい・・・。

なんせ貴重なものだから、温めすぎちゃってドロドロになったらショックだからね。
インスタントといっても、間違えないようにね。

わたしはかつて、かーくんと付き合って間もない頃、
緊張してキッチンに立ち、たかがインスタントラーメンを大失敗した女ですから。。。

いや、あれからもう何年も経ってるから、大丈夫!
しかも、病気も乗り越えた!!!!
今のわたしには自信があります。ちゃんとうなぎを温める自信ww

さぁ、お湯が沸騰したら4・5分パックをそのまま温めて・・・、
ご飯が炊き上がったら、あとは盛り付けるだけ!

ご飯を適量(よりもちょっぴり多め)に入れて、
一緒に入っている「うな重のタレ」を全部、1適残らずご飯にかけます。

そして、出てきたうなぎを落とさないように盛りつけます!!

うなぎ、贅沢にも1人1枚半も入っていました!

いやーん、懐かしい香り・・・。

そして、ご飯を炊いている間に、作っていた茶碗蒸しを食卓に移動させて。。。

手作りうな重と茶碗蒸し

お???

見た目はイマイチ????ww
そんなこと言わないでくださいね!

でも、本当に現物は美味しそうで、美味しそうで、愛おしく輝いてました。

あの、うなぎの照り!!久々に見ましたー。

そして、かーくんと2人で手を合わせて、「いただきますー」!!



うなぎの美味しさをプレゼントしたい

あぁ、アメリカで日本のうなぎがこんなに美味しいとは・・・。

いやー、、ね。こっちではうなぎの蒲焼なんて売ってないんですよ。アメリカ人は基本うなぎなんてもの食べたりしないからね。そもそも魚自体が少ないの。そして、当たり前だけど、新鮮に見えない上に値段も高いし。。たまにシャケとかタラとかは食べたりするけど、「bass」とか「tilapia」とかあるけど、美味しくなさそうだから、、、。

とにかく、このうな丼、美味しくて感動しました!!!

思わずブログに写真をUP!
テンション高めに記事を書き終えましたよ。さらさらさらー・・・って感じに。
こんなにテンション上がってパソコンに向かったの久しぶりかもなぁー。

やっぱり人間は美味しいものを食べると元気になるんだろうなぁ。。。

もしこれから海外に移住する方がいるとしたら、絶対うなぎ(真空パック)のやつ持って行ってください!だいたい1年とかは持ちますから!

そして、海外に引っ越しちゃうお友達がいる方!うなぎの蒲焼の真空パックがプレゼントに最適ですよ!

わたしが食べたやつ!高島屋さんのホームページに出てましよー!

味の浜藤「うなぎ蒲焼」常温保存可能商品


引っ越してから、そのありがたみが身にしみますww

日本で生活されている方も、たまにはどうですか?

日本にいらっしゃるなら、
冷蔵保存の「できるだけはやくお召し上がりください」のやつの方が
絶対いいと思います。
鮮度が大切ですよね??

 

きゃー!!美味しそう・・・。
日本に一時帰国したら、真空パックのやつでいいから、うなぎ食べたいー。

うなぎでモンドセレクションとか、、あるんだー・・・。
知らなかった。




日本でやるとインスタントの手抜き料理になってしまうかもだけど、
それでも最高に美味しいからいいんじゃないですかねー?ww

今、本当に幸せです。
・・・生きていてよかったー・・・。

この感動をご一緒にいかがでしょうか?
うなぎは元気もつく食品だし!

毎日美味しいものを食べて、元気に生きましょうー。
元気の源は食にあることを感じた夕食になりました。

では、みなさんも素敵な夕ご飯をー!またねー。